Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
-17%
Le deal à ne pas rater :
Casque de réalité virtuelle Meta Quest 2 128 Go Blanc (+29,99€ ...
249.99 € 299.99 €
Voir le deal

 

 Verrines Tian d'aubergines et brousse de brebis aux épices

Aller en bas 
AuteurMessage
Annapurna
Admin
Admin
Annapurna


Nombre de messages : 227
Age : 48
Localisation : France

Verrines Tian d'aubergines et brousse de brebis aux épices Empty
MessageSujet: Verrines Tian d'aubergines et brousse de brebis aux épices   Verrines Tian d'aubergines et brousse de brebis aux épices EmptyJeu 15 Mai - 15:37

Pour le tian d'aubergines (6 verrines) :

4 belles aubergines
Cumin en poudre
2 gousses d'ail hachées
Jus d'1 citron jaune
Huile d'olive
Sel

Eplucher les aubergines, les faire cuire à feu doux au four dans un fond d'eau environ 30 minutes.
Mixer les aubergines une fois refroidies.
Ajouter l'ail haché, l'huile, le jus de citron, le cumin et le sel (gouter et rectifier à votre convenance.

La brousse aux épices

400 gr de brousse de brebis égouttée
Mélange de cinq épices
Paprika doux
Sel
Poivre (cinq bais)
Pignons de pin (facultatif)

Mélanger intimement la brousse avec les épices et condiments, goûter, rectifier à votre convenance.

Dans des petits verres, déposer dans le fond un belle couche de brousse puis une autre de tian. Mettre au frais avec un film pour protéger les saveurs, servir bien frais
Revenir en haut Aller en bas
https://crocmadame.forumactif.com
 
Verrines Tian d'aubergines et brousse de brebis aux épices
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Verrines avocat/saumon
» jus d'orange aux epices de noel
» Verrines de saumon en tartare.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Recettes en vrac :: Entrées, salades-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser