Brochettes de melon et sorbet citron

FACILE


PREPARATION : 10 min

Ingrédients pour 2 personnes :

. 1 petit melon
. 4 boules de Sorbet Citron
. 12 feuilles de menthe
. 1 C à S d'amandes effilées grillées

PREPARATION :

* Coupez le melon en 2.

* Dans un morceau, faites des billes avec la cuillère à billes.

* A l'aide d'une râpe à légumes, réalisez de fines lamelles de melon avec le 2eme morceau.

* Faites des mini-brochettes de fruits en plissant les lamelles de melon sur des pics ou en alternant des billes de melon et des feuilles de menthe plissées.

* Disposez les boules de glace dans 2 coupes, décorez avec les mini-brochettes de fruits et saupoudrez d'amandes effilées grillées.

: N'hésitez pas à utiliser d'autres variétés de melon : melon vert, melon jaune...

N/B : Un dessert gourmand et pourtant si léger ! Le melon, excellente source de vitamine A, se mariera très bien avec le sorbet, lui aussi peu calorique. A déguster sans arrière-pensée !