Roland-Garros et ses Variantes - Sans alcool

******ROLAND-GARROS *****

. Boisson de base jus de fruits (sans alcool)

. Se prépare au mixer

. Se sert dans un verre à cocktail

. se boit frais de préférence l'après-midi

Ingrédientspour 2 verres

. 3 fraises
. 1 tranche d'ananas
. 4 framboises
. le jus de 2 citron
. le jus de 3 oranges
. 1 trait de grenadine
. 2 C à S de sucre en poudre

PREPARATION :

* Mettre les ingrédients dans le mixer,en dosant le sucre selon l'acidité des fruits.

* Mélanger jusqu'à obtenir une pulpe.

* Servir dans de grands verres à cocktails.

* Ajouter 2 glaçons et une paille et décorer avec une petite fraise.






***Ses VARIANTES ***





*** CENDRILLON ***

Boisson de base jus de fruits (sans alcool)

Se prépare dans le verre de service

Se sert dans un verre à cocktail

Se boit frais de préférence l'après-midi

Ingrédients:

. 1/4 jus de citron
. 1/4 jus d'ananas
. 1/4 jus de pamplemousse
. 1/4 jus de mandarine
. 1 trait de sirop d'orange
. eau gazeuse ou limonade pour compléter

PREPARATION :

* Verser tous les ingrédients dans le verre et bien mélanger.

* Ajouter de la glace et décorer avec une brochette de fruits de saison.






*** BANANAS ***

Boisson de base de lait

Se prépare dans un mixer

Se sert dans un grand verre à cocktail

Se boit frais pour le goûter

Ingrédients :

. 1 banane
. 1/2 yahourt
. 1 cuillerée de miel
. 1 oeuf
. 1 verre de lait
. 5 ou 6 glaçons

PREPARATION :

* Passer les ingrédients au mixer jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.

* Servir dans un grand verre à cocktail et saupoudrer de pistaches concassées.






*** MARY POPPINS ***

Boisson à base jus de pomme (sans alcool)

Se prépare dans un verre à mélange

Se sert dans un verre à cocktail

Se boit glacé de préférence l'après-midi

Ingrédients

. 1/5 grenadine
. 1/5 jus de citron
. 3/5 jus de pomme
. 1 trait de sirop d'orgeat
. ginger ale pour compléter

PREPARATION :

* Bien mélanger les ingrédients.

* Servir glacé avec pour décorer une tranche de pomme entre deux tranches de citron et deux grosses pailles.






*** YOUNG PRAIRIE OYSTER ***

dérivé du Singapore sling mais sans alcool

Se prépare dans le verre de service

Se sert dans un verre haut (tumbler)

Se boit à température ambiante pour le goûter ou les fêtes

Effets toniques

Ingrédients :

. 1 C à S de vinaigre
. 1 jaune d'oeuf
. 1 C à C de Worcester Sauce
. 2 cuillerées de ketchup
. 1 trait de Tabasco
. lait pour compléter

PREPARATION :

* Mélanger dans le verre les ingrédients sans crever le jaune d'oeuf

* servir frais.



Source Abc cocktail

*** A BOIRE SANS MODERATION ***