[Boeuf] Boulettes orientales.

800 grs de viande de bœuf hachée
6 cuillères à café de pignons de pin haches (20 grs)
8 cuillères à soupe de coulis de tomates
1 oignon émincé très fin
1 gousse d’ail hachée
1/2 cuillère à café de cumin
Coriandre fraîche ciselée très fin
Sel

Mélanger bien tous les ingrédients, façonner des boulettes (environ 6), les faire cuire dans un peu de matière grasse.