[Cake] Jambon, gouda, moutarde.

Ingrédients :

3 œufs
150g de farine
1/3 sachet de levure
10cl d’huile de tournesol
12.5 cl de lait entier
100g de gruyère râpé
150g de jambon de paris
50g de gouda
1 cuillérée à café de moutarde forte de Dijon
5cl de bière blonde
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préchauffez four à 180°C
Découper le jambon et le gouda en morceaux. Ajouter la moutarde, la bière, le sel et le poivre. Laisser mariner 30 minutes.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère et remuer. Incorporer le mélange jambon – gouda à la pâte, mélanger.
Verser dans un moule non graissé et mettre au four pendant 45 minutes.