fidji77 commis
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![Brochettes de légumes marinés Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Brochettes de légumes marinés Mar 1 Juil - 9:43 | |
| FACILEPREPARATION : 20 min CUISSON : 10 min REFRIGERATION : 2 à 3 heures
Ingrédients pour 4 personnes : . 4 petits oignons blancs . 1 poivron jaune . 24 tomates cerises . 1 petite courgette . huile d'olive . herbes de Provence PREPARATION :
* Eplucher les oignons, ainsi que la courgette (éplucher 1 lamelle sur 2 pour garder un peu de peau). * Couper et vider le poivron. Bien laver tous les légumes.
* Couper les oignons en 4, les poivrons en gros dés, la courgette en rondelles d'1/2 cm dépaisseur, puis recouper les rondelles en 2.
* Sur des piques à brochettes en bois, piquer les légumes en alternant.
* Placer les brochettes de légumes dans une grande boîte en plastique.
* Saupoudrer les brochettes d'herbes de Provence et arroser généreusement d'huile d'olive. Fermer le couvercle de la boîte et mettre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
* Pendant ce temps d'attente, remuer fréquemment la boîte en tous sens pour que l'huile et les herbes se répartissent bien sur les légumes.
* Faire cuire env 10 mins sur un barbecue brûlant.
![Brochettes de légumes marinés Astuce10](https://i.servimg.com/u/f45/12/05/25/85/astuce10.gif) ... Délicieux avec de la saucisse au couteau et un petit verre de rosé bien frais. ![à table](/users/2614/40/90/84/smiles/faim01.gif) | |
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