Sauté de veau marengo

Ingrédients:
-morceaux de blanquette
-2 oignons émincés
-ail
-thym, laurier
-2 verres d'eau
-1 verre de vin blanc
-1 cube de jus de veau
-1 boîte de concentré de tomate
-paprika
-sel, poivre

Préparation:
1_Griller les morceaux de viande puis ajouter les oignons émincés, l'ail, le thym et le laurier. Mettre 1 ou 2 cuillère de farine puis 1 grand verre de vin blanc.
2_laisser réduire et mouiller avec 2 verres d'eau et 1 cube de jus de veau.
3_Ajouter 1 boite de concentré de tomate et un peu de paprika.
4_Laisse mijoter 2 bonnes heures au moins.
5_Vérifier l'assaisonnement et servir.

merci ca me plait bien ca je suis une grande mangeuse de viande:biz:

Plus tu laisses mijoter meilleur c'est!

ok donc la viande tu prend les meme morceaux que pour une blanquette c'est bien ca?

Oui