fidji77 commis
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| Sujet: Brownies au chocolat à l'orange et menthe Mar 10 Juin - 11:30 | |
| FACILEPREPARATION : 10 min CUISSON : 20 min Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 Pâte au chocolat pour Brownies 3 belles oranges 3 oeufs 8 feuilles de menthe 1 C à C de fécule de maïs farine pour le moule 1 noix de beurre PREPARATION :* Préchauffez votre four Th.7 (200°C).* Lavez les oranges. Pelez-en deux à vif et retirez les segments. Pressez le jus de la troisième orange.* Lavez et hachez la menthe.* Versez la pâte à brownie dans un saladier, ajoutez les oeufs et la menthe puis mélangez.* Versez la préparation dans un moule carré ou rectangulaire beurré et fariné, répartissez dessus les segments d'orange en les enfonçant légèrement.* Faites cuire dans votre four 20 minutes.* Laissez refroidir puis coupez des bâtonnets de 7 cm sur 2 cm.* Préparez le coulis : mélangez le jus d'orange et la fécule puis faites épaissir dans une petite casserole sur feu doux.* Sur chaque assiette, entrecroisez 3 bâtonnets et décorez d'un filet de coulis.Ce brownie sera également délicieux avec des fraises ou des framboises.N/B : A présenter en petites bouchées sur un plat au centre de la table, chacun prendra la quantité qu’il souhaite. Reçue ce jour de Nestlé - non testée | |
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