AccueilAccueil  PortailPortail  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Pasta a la prima vera

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Annapurna
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 227
Age : 42
Localisation : France

MessageSujet: Pasta a la prima vera   Ven 30 Mai - 13:34

pour 4 personnes

500 gr de pâtes (maccaroni ou autres)
4 belles tomates bien mûres
Une bonne poignée de tomates confites
1 belle gousse d'ail
1 petite poignée de pignons de pin
1 poignée de feuille de basilic frais
2 oignons cebeths
Huile d'olive
Sel
Poivre
1 poignée de gros sel
Parmesan

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée au gros sel.

Faire bouillir de l'eau et y plonger les tomates afin d'en retirer la peau. Les retirer de l'eau bouillante, les piquer et retirer la peau.
Les couper grossierment en retirant les pépins.
Découper les tomates confites en lamelles fines.
Ecraser l'ail, ciseler le basilic, emincer les cébeths (le bulbe et la tige préalablement bien lavée).
Dans un jatte, écraser la pulpe des tomates fraîches. Y ajouter l'ail écrasé, le basilic ciselé et les cebeths émincées, ainsi que les lamelles de tomates séchée et les pignons.
Y ajouter 4/5 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive.
Bien mélanger.
Verser la sauce FROIDE sur les pâtes cuites et égouttées.
Mélanger et recouvrir de copeaux de parmesan frais.

_________________
Pour toutes questions concernant le fonctionnement du forum, poster dans la rubrique "Pôle technique". Pour des questions sur vos comptes personnels, me contacter par MP. Merci.

*°¤~ Mon blog culinaire - CLIC ~¤°*
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://crocmadame.forumactif.com
 
Pasta a la prima vera
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [Jaworski, Jean-Philippe] Janua Vera
» Jaworski Jean-Philippe - Janua Vera - Récits du vieux royaume T1
» [Poupée] Prima dolly Marigold
» Prima Dolly Tokyo // FBL
» Prima Dolly Adorable Aubrey (PDAA) // RBL

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Recettes en vrac :: Pâtes et Riz-
Sauter vers: