AccueilAccueil  PortailPortail  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  

Partagez | 
 

 Sauté de veau marengo

Aller en bas 
AuteurMessage
juju44
commis
commis
avatar

Nombre de messages : 78
Age : 37
Localisation : Loire Atlantique

MessageSujet: Sauté de veau marengo   Jeu 22 Mai - 15:18

Ingrédients:
-morceaux de blanquette
-2 oignons émincés
-ail
-thym, laurier
-2 verres d'eau
-1 verre de vin blanc
-1 cube de jus de veau
-1 boîte de concentré de tomate
-paprika
-sel, poivre

Préparation:
1_Griller les morceaux de viande puis ajouter les oignons émincés, l'ail, le thym et le laurier. Mettre 1 ou 2 cuillère de farine puis 1 grand verre de vin blanc.
2_laisser réduire et mouiller avec 2 verres d'eau et 1 cube de jus de veau.
3_Ajouter 1 boite de concentré de tomate et un peu de paprika.
4_Laisse mijoter 2 bonnes heures au moins.
5_Vérifier l'assaisonnement et servir.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
lili
commis
commis
avatar

Nombre de messages : 139
Age : 36
Localisation : franche comte

MessageSujet: re   Jeu 22 Mai - 15:19

merci ca me plait bien ca je suis une grande mangeuse de viande:biz:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
juju44
commis
commis
avatar

Nombre de messages : 78
Age : 37
Localisation : Loire Atlantique

MessageSujet: Re: Sauté de veau marengo   Jeu 22 Mai - 15:33

Plus tu laisses mijoter meilleur c'est! bisou
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
lili
commis
commis
avatar

Nombre de messages : 139
Age : 36
Localisation : franche comte

MessageSujet: re   Jeu 22 Mai - 17:17

ok donc la viande tu prend les meme morceaux que pour une blanquette c'est bien ca?bisou
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
juju44
commis
commis
avatar

Nombre de messages : 78
Age : 37
Localisation : Loire Atlantique

MessageSujet: Re: Sauté de veau marengo   Jeu 22 Mai - 17:23

Oui
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Sauté de veau marengo   

Revenir en haut Aller en bas
 
Sauté de veau marengo
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» sauté de veau aux olives
» sauté de veau de lisbonne .
» Sauté de veau
» Sauté de veau Tzigane
» Sauté de veau aux champignons en sauce crème.vin + photos.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Recettes en vrac :: Viandes-
Sauter vers: