Ingrédients:
-1 poivron en petits morceaux
-1 oignon haché
-1 boite de concentré de tomate
-3 steacks hachés
-pâte brisée
-50 cl de crème fraiche
-tabasco
-sel, poivre
-cumin
-1 jaune d'oeuf
Préparation:
1_Mettre dans un moule à tarte la pâte brisée.
2_Faire cuire les steacks hachés puis les hacher à nouveau.
3_Ajouter à la viande l'oignon haché ainsi que le poivron en dés.
4_Ajouter ensuite le concentré de tomate, le cumin (1 c à café), le sel, le poivre, le tabasco et mélanger bien la préparation. Laisser cuire pendant 10 min.
5_Verser la préparation sur la pâte brisée.
6_Mélanger la crème fraiche avec du cumin et un jaune d'oeuf, verser sur la tarte et laisser cuire 45 min sur th6.
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